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2005年7月23日 (土)

かんたんバナナアイス

バナナは買ってきたら冷蔵庫に入れずに涼しいところに置いておきます。買うときに入っていた袋には、どうもエチレンを吸収する作用があるようで、袋のまま保存するのがよいようです

買ってきてすぐよりも、黒い点々(スイートスポット)が出始めた頃が食べごろらしいです。

でも、この季節、食べ頃が2日ぐらいしかないので、生のまま食べるのは1本か2本。あとは皮をむいて、ラップに包んで冷蔵庫に入れます。

おやつにも、朝の食欲のないときにも最適です。

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