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2010年1月

2010年1月 7日 (木)

赤こんにゃく


義母が珍しいからと暮れに送ってくれたもの。

赤こんにゃくどっとこむ

ここに紹介されています。Wikipediaにも書いてあるんですね。三二酸化鉄を加え、赤色に加工してあるそうです。赤といっても、レンガ色に近く、きれいな赤ではありません。正月の煮物(いり鳥)に入れてみたんですが、旦那には不評でした。味は普通のこんにゃくと同じだけど、鉄さびっぽい色のせいか、変な先入観を感じながら食べていました。

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