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2010年7月27日 (火)

調理器具の大幅新調

調理器具なんかを新調することってあまりないんだけれど、たまーに新しいのを買うととてもうきうきしますね。写真を載せたもののほかにもいくつかあるんですが、それは使ってみてからまたレポします。


■たまたま行った金沢のハンズ(期間限定らしい)で買ったもの

旦那がラケットか?と言った。「ののじ」の「あみおたも」

ずっと欲しかったけどステンレス製で高かったののじの「おたも」にそっくりなナイロン製をみっけた。200度までOK。これでぼろぼろで手を切ってばかりだったアルミのザルとお別れ…。

こっちがステンレスのほうの「おたも」

ののじスーパー穴あきおたも大LTM-HU02

ののじスーパー穴あきおたも大LTM-HU02

価格:5,460円(税込、送料別)


くっつかない餅のせ レンジで餅をあっためるもの、冷凍のパンとかにもいいです。

餅が4個ぐらい一度に載せれる大きさで2つに分けられるので収納に便利。


■金沢のソニプラで買ったもの

シリコン製のカップ 12個入りで600円ぐらい


■これは楽天通販でまとめ買いしたもの

折りたたみザル(100度までOK)

元祖はシリコン製だけど、これはポリプロピレン、エラストマー樹脂製。持ち手はがっしりしてて、元祖より持ちやすい。

いろいろ欲しかった調理器具

シリコン(230度までOK)のヘラ大小、お玉、刷毛。ヘンケルの泡立て器。ヘラは竹製のをよく使うけど、お菓子なんかを作るときは柔らかいのが活躍する。食材を別の容器に移すときなんかも柔らかいヘラだときれいにこそげとれる。そのまま火に使えるようになったので(今までのは100度までだった)洗い物が減った。小さいほうのヘラ(スパチュラ)は、サラダを混ぜたりそのまま取り分けるのに使える。ジャムを取るにはちょっとでかいかな〜。

刷毛は不潔になりそうで買ったことがなかったのだけれど、これならじゃばじゃば洗えるし、水切れもよさそうなので買ってみた。

泡立て器はたまたま今使ってるのが壊れてしまって、目についたのが安かったので。


■これは澤井珈琲店(楽天)で買った

水出し珈琲ドリッパー

ずっと欲しかったんだけど、水だしポット(ハリオの珈琲を浸すタイプ)は持っていたので躊躇していた。が、あまりに安いのでつい購入。ダッチコーヒーの器具って数万円するのに、これは送料込み珈琲600gつきで2999円でした。実売は1300円ぐらいでしょうか。

やっぱり水のみで抽出すると(水の温度にもよるんでしょうけれど)透明感のある味わいになります。3日後でも酸化していなかった。

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